山西大學商務學院舉行飲食安全知識競賽總決賽暨頒獎典禮
http://www.dsmbuzz.com  2020年12月1日  來源:華禹教育網

  為大力營造“知安全、重安全、講安全、抓安全”的飲食安全氛圍,山西大學商務學院后勤服務總公司開展了飲食安全知識競賽活動,經預賽、復賽階段的激烈角逐、層層把關,11月27日下午,山西大學商務學院后勤服務總公司飲食安全知識競賽總決賽暨頒獎典禮在學生活動中心舉行。來自聚元堂、行健園、師頤軒、學術交流中心、誠德美食中心等餐廳的5個代表隊的15名選手從400多名餐飲人員中脫穎而出進入決賽。


  比賽特邀山西省高校后勤協會餐專委副主任兼秘書長孔劍平、山西省高校后勤協會餐專委副主任雷建治、小店區市場監督管理局餐飲股股長張俊煜、小店區西溫莊鄉市場監督管理站站長劉建偉,學院黨委書記王斌、副院長黃永康、紀委書記張海川蒞臨現場指導,后勤服務總公司全體管理人員、餐飲人員等約400人觀看了競賽。

  在各代表隊斗志昂揚、振奮人心的口號聲中,知識競賽總決賽正式拉開了帷幕。此次競賽設置必答題、搶答題、風險題、附加題環節,選題于“食品安全、消防安全、疫情防控、節約糧食、五常管理法”等涉及飲食工作的五大方面。比賽現場,美樂匯代表隊、麥道天香代表隊、面鄉情三順堂代表隊、師頤軒平價學術代表隊、誠得餐飲代表隊的選手們胸有成竹、激情飛揚,必答題環節各代表隊實力均衡、輕松過關;在搶答題、風險題環節緊張激烈、氣氛高漲、高潮迭起、精彩紛呈,臺上你爭我奪大顯身手,臺下加油助威此起此伏,觀眾席上大家熱情洋溢的互動搶答更是將現場氛圍推向高潮;在附加題環節,麥道天香代表隊與美樂匯代表隊進行了最后對決、全力比拼,最終麥道天香代表隊略勝一籌、勇摘桂冠。

  張俊煜對本次比賽進行點評,并對山西大學商務學院飲食安全知識競賽的組織舉辦表示充分肯定認可。他強調食品安全是不可逾越的底線、也是不可觸碰紅線,學校食品安全是頭等大事,務必緊盯不放、常抓不懈,希望各相關部門通力協作、齊抓共管,共筑校園食品安全防線。


  最后,出席活動的學院領導及嘉賓為獲獎代表隊及個人頒獎。
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